프랜차이즈 업계에서 창업자와 본사 간 갈등은 여전히 뜨거운 이슈다. 인테리어 리뉴얼 강요, 특정 업체 지정, 과도한 로열티 부과가 대표적이다. 실제로 외식업 창업 비용의 절반 가까이가 인테리어에 소요되고, 일부 본사들은 이를 추가 수익 모델로 삼아 가맹점주의 불만이 커지고 있다.
이러한 상황에서 양주골 미나리 국밥&냉면은 창업자 친화적인 운영 철학으로 주목받는다. 본사가 인테리어를 강제하지 않고 점주의 자율에 맡기기 때문에 불필요한 부담이 발생하지 않는다. 또한 로열티를 받지 않는 구조를 운영해, 점주가 매출을 온전히 수익으로 가져갈 수 있도록 하고 있다.
무엇보다 양주골의 가장 큰 경쟁력은 메뉴 차별화다. 전통 국밥과 냉면을 기본으로 하면서도, 신선한 미나리를 활용한 건강식 메뉴를 함께 제공한다. 이는 경쟁 브랜드에서는 쉽게 찾기 힘든 아이템으로, 웰빙 트렌드와 맞물리며 고객들의 높은 만족도를 이끌어낸다.
양주골 미나리 국밥&냉면 관계자는 “인테리어나 메뉴를 강요하지 않고, 점주의 선택을 존중하는 구조가 우리 브랜드의 핵심”이라며 “특히 미나리를 접목한 건강식 메뉴와 노(無)로열티 운영 원칙으로 차별화된 수익 모델을 만들고 있다”고 설명했다.
창업 문의는 공식 홈페이지(https://zrr.kr/M7XdGX) 또는 대표번호(070-8027-8572)에서 가능하다.
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